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僕のごはん

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ごはん日記3日分

今日は3日分を一気に。

4月22日の昼ごはん
・ごはん
・豚のしょうが焼き
・ポテトサラダ
・伊予かん
・牛乳

4月23日の夕ごはん
・ごはん
・ほうれん草の胡麻和え
・鮭のホイル焼き
・付け合せ野菜(鮭と一緒にホイル焼きにしたもの)
・苺ヨーグルト
・お茶

4月24日の昼ごはん
・ごはん
・牛丼(の具)
・豆腐とわかめのお味噌汁
・苺ヨーグルト
・お茶

25日はスクーリングだったので、学校で初めての給食。
メニューを全部一緒にミキサーにかけ、笊で漉したものを頂きました。全部の品を一緒にミキサーにかけると事前に説明は受けていたんですが、実際目にするとショックでした。これでは料理の匂いを嗅ぎ、ちょっと舐めてみるなんて楽しみは望めません。何とかならないかしら…。

2008年04月26日 23:24 | 僕のごはん | みつば |


4月19日の昼ごはん

写真右下から時計回りに。
・ごはん
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・さつま芋のきんぴら
・野菜ジュース

さつま芋のきんぴらは皮付きで調理していたので、ミキサーにかけても皮が残ってしまい、チューブが詰まって大変でした(><)
ペースト食の注入で困るのが、この「チューブ詰まり」です。食材が固いと粒が残りやすいし、わかめのようにヒラヒラしたものもミキサーの中で泳いでしまって小さくなりません。
ミルを使ったりもしていますが、詰まらないような状態にするのはけっこう難しいですね。
この日も、お白湯で伸ばして滑らかにしながら、何とか注入できました。
息子も、さつま芋の優しい甘さが気に入ったようです。

2008年04月21日 13:04 | 僕のごはん | みつば |


4月16日・18日の昼ごはん

ごはん写真が溜まってきたので、今回は2日分を一気に。

4月16日のお昼ごはん。写真右下から時計回りで。
・焼きうどん
・お味噌汁
・苺ヨーグルト
4月18日のお昼ごはん。
・ごはん
・焼き魚(鯖)
・野菜ジュース
・りんごヨーグルト
・マカロニサラダ
ヨーグルト続きなのは、ちょっと便秘がちなため。何日か続けると、復調するんですよ〜。
焼きうどんは長い時間ミルにかけたのですが、大きな粒が残っていて注射器が詰まって大変でした。苺ヨーグルトは少し舐めてみましたが、他は欲しがりませんでした。
2日とも、食事の時間はビミョーに機嫌が悪かったです( ̄ー ̄;)

2008年04月19日 09:45 | 僕のごはん | みつば |


4月15日の夕ごはん

写真右下から時計回りに。
・卵とわかめのスープ
・マカロニグラタン
・お茶
・ほうれん草のおひたし
・苺ミルク

写真の右側にあるチューブと注射器を使って、胃に流し込んでいます。息子のお腹には、このチューブを使って食事を摂るためのカテーテルを手術で造設してあります。胃瘻(いろう)といいます。

この日、息子がに匂いを嗅いでみて喜んだのは、苺ミルクとマカロニグラタン。
特に苺ミルクはキャー!と大喜びだったので、スプーンに少しだけ掬って舐めさせました。ちょっと酸っぱかったせいか、急に難しい顔をして黙り込んでしまいました(;゜○゜) 
マカロニグラタンの方は舐めさせると大喜び! 息子が甘くないものを欲しがるなんて初めてのこと。何度「もう1回?」と聞いても次を欲しがるのも初めてです。

息子は飲み込む事には抵抗があるらしく、何か口に入れても少しずつ吐き出してしまいます。まれに、気に入った味のものは、口の中が空っぽになると「もっと」という素振りをすることがあります。
今回も、口に含んで味を見るとベーと吐き出してから「もう1回」という感じでした。
うっかり飲み込むと激しく咽せ、誤嚥の可能性もあるので、こうやって吐き出してくれて安心です。でもそれも寂しいような…。フクザツです。

2008年04月16日 23:29 | 僕のごはん | みつば |


ごはん日記をはじめてみようと

ブログに書くネタがなかなかないので、息子のごはんをネタにしてみようと思います(;´∀`)

息子はほとんど物を飲み込めないため、食事は胃ろうから栄養剤を注入しています。
(バランスよく栄養が含まれているカ□リーメイトのドリンクみたいなものを、細い管を通して胃の中に直接流し込んでいます。)

取りあえずはコレで事足りるのですが、より満遍なく栄養を取るため、食べられなくても食事の楽しみを感じるために、体調の良い日は普通の食事をミキサーにかけたもの(ミキサー食)をとるようにしています。
全部の食事をミキサー食にしてしまうとカロリーが足りないので、1日1食程度ですが。

食事の匂いを嗅いだり、ちょっとだけ舐めてみたり、ごはんを混ぜ混ぜしたり、食器を片付けたり。口から食べることはできませんが、息子なりに食事の楽しみを見つけているようです。

今まではお昼に療育センターの給食を食べていたので自宅ではあまりペースト食を作らなかったのですが、小学校が訪問学級になり、給食を食べる機会がぐっと減ったのを機に、家でも取り組んでみることにしました。

あんまり気張ると続かないので、ボチボチやっていこうと思います。
カキコミがない日は「今日の食事は全部ラコール(栄養剤)だな」とお察し下さい( ̄ー ̄;)

という訳で、一昨日のお昼ごはん。
写真右下から時計回りに。
・ごはん
・オムレツ
・白菜のコールスロー
・牛乳
・湯冷まし(ミキサー食の固さ調整用)

息子はオムレツの匂いをクンクン嗅いで、にっこり。ケチャップのいい匂い、子どもはみんな好きなんですね〜♪

2008年04月15日 18:13 | 僕のごはん | みつば |


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